電熱蒸飯櫃是一種以（yǐ）電能為熱源，通過蒸汽加熱方式（shì）實現批量蒸製米飯、麵食（shí）、海鮮等食物的專業廚房設備（bèi）， 本公司坐落於中國製（zhì）造業名城——廣東省東莞市（shì），是一家專注於工廠、學校、酒店，餐飲、機關單位機關、部隊、企事（shì）業單位等大型食堂廚房整套設（shè）備設計、生（shēng）產、安裝、調試及售後服務的專業化公司。公（gōng）司創始人擁有十五年以上的行業服務經驗，曾為全國上萬家廚房設備提供服務，並對大型學（xué）生營養餐中央廚房、大型消（xiāo）毒庫、大型冷庫提供全程一站式服（fú）務，積累了豐富的經驗和良好的口碑。

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一、結構特點

1.      ‌材質與設計‌

1、主體采用食品級不鏽鋼材質（zhì），耐腐（fǔ）蝕且易清潔（jié）28。

2、櫃（guì）體內部配置多層（céng）不鏽鋼蒸盤（如4盤、6盤、8盤、10盆、12盆、16盆、20盆、24盆（pén）、32盆、40盆、48盆等規格），可定製（zhì）規（guī）格

4、部分商用型（xíng）號配備萬向輪，便於（yú）移動2。

2.      ‌加熱係統‌

1、  內置電發熱盤或蒸汽（qì）發生（shēng）器，快速將水（shuǐ）轉化為高溫蒸汽，實現均勻加熱。

2、  高效節能設計，蒸飯櫃采用（yòng）“雙模壓力調節”技術，出汽速度提升50%6。

二、核心功（gōng）能

1.      ‌多場景烹飪‌

1、  支持蒸米飯、饅頭（tóu）、包子、肉類、海鮮（xiān）等多樣（yàng）化食材（cái），部分型號還可用於（yú）燉湯。

2、  商用大容量型號（如24盤）可一次性滿（mǎn）足500-600人用餐需求7。

2.      ‌智能（néng）控（kòng）製‌

1、  具備定時、定溫功（gōng）能，一鍵操作自動完成蒸製流程（chéng），減少人工幹預。

2、  高端型號（hào）搭（dā）載智能菜（cài）單係統，可識別（bié）不同食材並自（zì）動匹配蒸煮參數（shù）。

3.      ‌安全與維護‌

1、  三重（chóng）防護設計：防幹燒保護、自動補水係統、溢水閥排水，確保使用安全。

2、  內膽（dǎn）易清潔設計，部分（fèn）型號支持自動清（qīng）潔功能，降低維護成本。

三、適用場景（jǐng）

·         ‌商用領域‌：如學（xué）校食堂、工廠食堂、中央廚房、營（yíng）養餐（cān）廚（chú）房、連鎖餐飲、酒店後（hòu）廚等，需大批量高效蒸製食物。