電熱蒸飯櫃（guì）是（shì）一種以電能為熱源，通過蒸汽加熱方式實現批量蒸製米飯、麵食、海（hǎi）鮮等食物的專業廚房設備， 本公司坐落於中國製造業名城——廣（guǎng）東省東（dōng）莞市，是一家專（zhuān）注於工廠、學校、酒店（diàn），餐（cān）飲、機關單位機關、部隊、企事業單位等大型食堂廚房整套（tào）設備設計、生產（chǎn）、安裝、調試及售後服務的專業化公司。公司創始人擁有（yǒu）十五年以上的行業服務經驗，曾為全國上萬家廚房設備提供服務，並對大型學生營養餐中央（yāng）廚房、大型消毒庫、大型冷庫提供全程一站式服務，積（jī）累了豐富的經驗和良好的口碑。

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一、結構特點（diǎn）

1.      ‌材質與設計‌

1、主（zhǔ）體采用食品級不鏽鋼材質，耐腐蝕且易清潔28。

2、櫃體內部（bù）配置（zhì）多層不鏽鋼蒸盤（如4盤、6盤、8盤、10盆、12盆、16盆、20盆、24盆、32盆、40盆、48盆等規格），可定製規格

4、部分商用型號配備萬向輪，便於移動2。

2.      ‌加熱係統‌

1、  內置電發熱盤或蒸汽發（fā）生器，快速將水轉化為高溫蒸汽（qì），實現均勻加熱。

2、  高（gāo）效節（jiē）能設計，蒸飯櫃采用“雙模壓力調節”技術，出汽速度提（tí）升50%6。

二、核心功能

1.      ‌多場景烹飪‌

1、  支（zhī）持蒸米（mǐ）飯、饅頭、包子、肉（ròu）類、海鮮等多樣化食材，部分型號還可用於燉（dùn）湯。

2、  商用大容量（liàng）型號（如24盤）可一次性滿足500-600人用餐（cān）需求7。

2.      ‌智能控製‌

1、  具（jù）備定時、定溫功能，一鍵操（cāo）作自動完成蒸製流程，減少人工幹預。

2、  高端型號搭載智能菜單係（xì）統，可識別不同食材（cái）並自動（dòng）匹配蒸煮參（cān）數。

3.      ‌安全與維護‌

1、  三重防護設計：防幹燒保（bǎo）護、自（zì）動補水係統、溢水閥排水，確保使用安全（quán）。

2、  內膽易清潔設計，部分型號（hào）支（zhī）持自動（dòng）清潔（jié）功能（néng），降低維護成本。

三、適用場景（jǐng）

·         ‌商用（yòng）領域‌：如學校食（shí）堂、工廠食堂、中央廚房、營養餐廚房、連鎖餐飲、酒店後廚等，需大批量高效蒸製（zhì）食物。